#ReteteManastiresti Cel mai indicat este să se folosească frunze de sfeclă sau spanac – nu acresc atât de mult precum cele de viță de vie. Părinții de la Putna gătesc această rețetă de zeci de ani.
Timp de prepare: 120 minute
Ingrediente (pentru 120-150 sărmăluțe)
120 – 150 frunze de sfeclă
500 g urdă
2 ouă
6 – 7 cepe
300 g orez
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
2 – 3 legături de ceapă verde (doar frunzele)
sare
piper
oțet
borș
ulei de floarea soarelui
Grafică: Cătălin Neda
Operatori: Nicolae Stan, Alexandru Solomon
Editor de imagine: Tiberiu Coman
Muzică: Corul Mănăstirii Putna
Realizator: Alice Costin https://www.youtube.com/channel/UCcEJGkwSLPB56PIUcueupVA
